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Tomar chimarrão exige certos cuidados com a Cuia. Não basta, simplesmente comprar uma cuia, temos que prepará-la para podermos ter um bom chimarrão. Siga os passos e tudo dará certo. |
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Cura-se uma cuia enchendo-a com erva mate (pode ser usada). Deixe espaço suficiente para acrescentar água quente. Alguns colocam, junto com a erva, cinza. Dizem que dá mais resistência ao porongo. |
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Passo número 01 |
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RODA DE CHIMARRÃO |
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Preparando a Cuia |
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Esse pirão deve permanecer por 2 ou 3 dias. Indispensável mantê-lo sempre úmido para que a cuia fique bem curtida e o gosto da erva fique impregnado em suas paredes |
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Passo número 02 |
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Passando o tempo determinado, retira-se a erva mate da cuia raspando com uma colher . Deve-se raspar bem para eliminar restos de erva e pedaços soltos da casca do porongo. |
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Passo número 03 |
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Lave bem com água quente e estará curada ou curtida. Eu costumo, alem disso tudo colocar água fervendo dentro e deixar de um dia para o outro. Isso elimina o gosto do porongo. Daí em diante está pronta para o uso . |
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Passo número 04 |
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A cuia se cura cevando. Ou seja usa ela que ela fica cada vez melhor. O bom tomador de chimarrão não deixa a cuia secar. Ela deve estar em uso todos os dias. |
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Passo número 05 |
